UN NEGOCIO FAMILIAR
Devoción por el café, amor por la familia.
La historia que comenzó en febrero de 2013
La historia de PERCY CAFÉ comenzó en una llamada familiar de domingo entre Percy y su hermana menor, Estela; también estaban su esposa Ana Gloria y las hijas adolescentes de cada uno de los hermanos. En esa conversación, Ana Gloria y Estela hablaron sobre el deseo de emprender un negocio propio. Lo que empezó como una simple idea pronto se transformó en una visión compartida: querían ofrecer la experiencia de un café de alta calidad y origen, y hacerlo juntos como familia; sus hijas Ariana y Brina con el tiempo se unirían al proyecto con gran entusiasmo.
Estela Antúnez
Brina Antúnez
Ariana Antúnez
Ana Gloria Brizuela
Ofrecer la experiencia de un café de alta calidad y origen, y hacerlo juntos como familia.
Lo que parecía ser un proyecto de meses terminó convirtiéndose en una travesía de años. Cada paso traía nuevos desafíos y decisiones importantes, desde la selección de proveedores hasta la definición de la esencia que daría al negocio su carácter especial. La distancia no hacía las cosas más fáciles; Estela y su hija Brina residían en Honduras, mientras que Percy y su familia estaban en España. Sin embargo, no permitieron que esto fuera un obstáculo.
Para el año 2020, el negocio comenzaba a tomar forma. Cinco socios estaban comprometidos en ofrecer café de origen y de calidad excepcional. Las conversaciones se hicieron más serias, las metas más definidas, y decidieron que el nombre del negocio sería BRIARI, usando las primeras letras de los nombres de Brina y Ariana. Durante varios meses, continuaron trabajando para establecer el negocio en un local en Barcelona.
Nuestra misión: acercar a España los mejores cafés del mundo.
No obstante, cuando el proyecto estaba listo para dar un gran paso adelante, recibieron una noticia devastadora: Percy había sido diagnosticado con una enfermedad grave. Fue un golpe muy difícil para la familia, que detuvo el ritmo que habían alcanzado, pero nunca su compromiso con el sueño que habían empezado juntos.
Percy enfrentó su enfermedad con la fortaleza y serenidad que siempre lo caracterizaron, y con su apoyo, la familia decidió continuar el proyecto, aunque avanzara a otro ritmo. Lamentablemente, Percy ya no está físicamente con ellos, pero su espíritu sigue siendo el motor del negocio. En su honor, le dieron su nombre al sueño:
PERCY
que ahora lleva su esencia en cada grano, en cada detalle, y en cada taza de café que llega a sus clientes.
Hoy, PERCY CAFÉ es más que una tienda virtual de café de alta calidad. Es un homenaje a Percy, a los lazos familiares y a un amor compartido por el café. Cada taza cuenta esta historia, y cada sorbo honra la memoria de Percy que, aunque no está físicamente, siempre será parte de este sueño.
